вакансия

ОПЕРАЦИОННЫЙ ДИРЕКТОР

для ресторанной группы
в Петербурге
Сеть концептуальных ресторанов полного цикла
О компании:
Команда лидеров и новаторов в сегменте HoReCa - искренние любители зажечь и подкоптить отменное мясо в смокере!
За 10 лет существования, компания успела укрепиться не только на рынке Санкт-Петербурга, но и в Москве. Ежегодно растет как по обороту, так и по количеству ресторанов в сети. На сегодняшний день бизнес переходит на новый этап развития, и в команде появляются возможности для талантливых управленцев - стать соавторами успеха уникального формата ресторанов и возглавить направление.

Цель должности: систематизировать и управлять всеми существующими (2 ресторана, кейтеринг, кулинария) и новыми проектами направления в рамках ресторанной группы.

Почему это предложение интересно:
Уникальная команда собственников и ТОПов, у которых есть чему научиться, с которыми приятно и интересно работать. Каждый из них обладает незаурядным гастрономическим кругозором, отлично ориентируется в рынке и постоянно развивается.
150 000 рублей - компания готова обсуждать вознаграждение, отталкиваясь от этой суммы
Широкие полномочия, возможность принимать участие в определении стратегии заведений, реализовывать смелые и яркие идеи, регулярное обучение и многое другое.
Задачи будут такими:
Построение и поддержка баланса между экономикой, продуктом, сервисом, объемом продаж и концепцией
Обеспечение высокой операционной эффективности направления
Запуск новых проектов для развития направления (BBQ, копчение мяса)
Если вы более 3х лет успешно управляли операционной деятельностью сети ресторанов, знаете рынок Петербурга, любите мясо и развиваетесь в своем деле - это match!
Василиса Бухтеева
E-mail: vasilisa@e-escalate.ru
Если вакансия сейчас не актуальна для Вас, наверняка, среди ваших коллег, знакомых есть те, кому это предложение будет интересно. Поделитесь с ним, пожалуйста, этой ссылкой или передайте мне информацию о нем любым удобным способом.